És amb gran tristesa que anunciem que l’ArteSana tanca definitivament les seves portes. Volem agrair tot el suport que ens heu mostrat aquests mesos, ha estat una aventura apassionant per nosaltres i ens alegrem molt d’haver-la compartit amb vosaltres. Us agraïm també la vostra paciència quan les coses no ens han sortit prou bé, però n’hem après molt i mai hem deixat d’oferir-vos el millor de nosaltres.
No tanquem per voluntat pròpia si no per causes de força major. Entenem que una activitat com l’hosteleria pot ocasionar molèsties als veïns, i sempre ens hem esforçat per mantenir una relació cordial amb ells i solucionar cada queixa amb celeritat i rigor. I entenem que podem cometre errors però la nostra voluntat ha estat sempre de comprendre i col·laborar. Però una cosa són les queixes constants, i una altra que se’ns negui posar solució tot i presentar un projecte arquitectònic que compleix tots els requisits i que no suposa cap despesa ni inconvenient pels veïns. I el greuge és encara pitjor quan els arguments que rebem són que “mejor id a montar un negocio a vuestro país” o “no sé qué estáis haciendo pero no huele a comida española”.
Les queixes d’un sol veí, un veí que mai ha desaprofitat l’ocasió d’insultar o amenaçar al nostre personal, ens impossibiliten oferir-vos la nostra millor cuina i, per tant, hem de tancar. I lamentem l’actitud d’un ajuntament que ha estat molt ràpid a obligar-nos a tancar sense ni tan sols comprovar si la denuncia era certa malgrat haver aprovat i certificat que tot estava en ordre, però ha trigar setmanes a escoltar les nostres al·legacions i mai ens ha recolzat ni mostrat la més mínima empatia. No demanem favors, però és trist descobrir la certesa d’alguns rumors.
Moltes gràcies per haver-nos acompanyat fins aquí. Fins aviat, Sant Feliu!